Maniac Hawaiian 手帳＊Vol.1 カフマナ・オーガニック・ファーム☆

〜飛行機の眼下に広がるオアフ島〜

仕事・プライベートを含め、今まで何度かハワイを訪れた事がありまが

訪れる程、心も身体も癒されて

自然溢れるエネルギーで鋭気を養える最高のアイランド・・♡

何時かオアフ以外、ハワイやモロカイへも行ってみたいと思いつつ、

オアフだけでも毎回新鮮な発見があるんですよね・笑。

アクティビティーから食事・ショッピングに至るまで

訪れる度に変化している所もオアフの魅力かもしれません。

今回、5回目となる滞在は島の西側、

コーリナ地区のコンドミニアムに滞在して、

ワイキキ郊外を巡りながら

日本人観光客が皆無に等しいマニアックな場所を

楽しんで来ました。

今回の極楽手帳はその中でもお勧めの場所を

ピックアップしてお届けしたいと思います♪

ホノルル空港に到着後、コーリナ地区へ向かう途中で

カフマナ・オーガニック・ファームへ立ち寄りました。

此処は広大な農場の中に併設されたレストランがあり、

採れたての野菜が頂ける最高のレストランです♡

〜見渡す限り、くだものや野菜の農場が広がります〜

〜農場の中にあるレストランの入り口〜

此処は農場とレストランだけでなく、

広大な敷地の中にコンドミニアムが多数点在し、

ヨガ教室があったりと、

最近、オアフにもオーガニックやヨガが浸透しているのだと

感じましたね。

健康志向は世界各国共通です・笑。

emyも以前なら、

ハワイに来たらハンバーガーだ！ステーキだ！パンケーキだ！！

なんて最初に食いつく所ですが、

スリランカの雅子さんの食事を頂いてから

やたら野菜を欲するようになり・・笑。

決してヴィーガンでは無いのですが、

こんなサンサンと照らされた太陽の恵みを受けた

お野菜たちはたっぷり頂きたいな・・

と思うようになりましたね。

〜レストランの外には緑豊かな風景が広がります〜

席について注文をしてから

お料理が来るまで農場の中を散策しました。

すると、其処はインドの神々が鎮座されていて

予想外の展開に驚きました・笑。

〜仏陀ワールド炸裂！笑〜

〜仏陀が悟りを開いた大きな菩提樹の木もありました！

何処から持って来たの？？笑〜

〜心の安定と癒しをもたらす菩提樹の葉〜

ホノルル空港に到着して約1時間後、

既に癒されまくっています・笑

雨期とは思えないカラっとした空気と

雲１つ無い青空！

やっぱり天候は人体に多大なる影響を及ぼしますね・・。

〜農場からレストランを望む〜

〜ケールに赤かぶ・ハーブがふんだんに使われたサラダ〜

〜オムレツの中には更に野菜とチーズがびっしり！！かなり美味しいかった♡〜

〜ビールをぐぐっと飲みたい所ですが、アルコールは持ち込まなければならず

さっぱりとしたハイビスカス・ウォーターを頂きました・笑〜

農場の中では鶏も数匹いて、

レストランの横にある小さなショップに卵や野菜が売られていたので

思わずゲットしました！

次の日の朝、早速『卵ご飯』を頂きましたけれど、

めっちゃ美味しかったです♡

（やっぱり新鮮な卵は日本流に頂きたい・笑）

（カフマナ・オーガニック・ファームmap）

自然の恵みを沢山受けた野菜やくだものたち・・

到着早々から充実した時間を過ごす事が出来ました♡

＊emyの個人鑑定事務所『fanice』のページはこちらから・・＊